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今だけ特別早割価格◆バレンタイン限定パティシエ北田が贈る濃厚チョコレートケーキ
今だけ特別早割価格◆バレンタイン限定パティシエ北田が贈る濃厚チョコレートケーキ
ゆめ牧場の専属パティシエが自家製チョコレートクリームとココアスポンジの
層を一層一層手づくりで重ねてゆきます。チョコレートケーキの美味しさを決
定するチョコレートクリームは、パティシエが厳選したクーベルチュールチョ
コレートをゆっくり溶かしながら、生クリームと洋酒をしみこませるようにあ
わせていきます。洋酒の香りがきいたチョコレートクリームは『ふんわりとろ
り』とした大人の美味しさを演出しています！もちろん、ココアスポンジもパ
ティシエが自らの手で焼きあげた特製ココアスポンジケーキ！北田パティシエ
ならではの「しっとり」とした食感のスポンジケーキがふんわりチョコレート
クリームを受け止めて絶妙なハーモニーを奏でます。
徒歩0秒の牧場から、搾りたての牛乳を新鮮なままケーキ工房へ運び、使って
います！ 余計な加工は一切省いている「ノンホモ牛乳」は、保存のために通
常くだく脂肪の粒をくだいていないから、牧場でしか飲めなかった搾りたて牛
乳そのままの濃厚な風味！
とろ〜っと甘みのある贅沢な牛乳がチーズモンブランの美味しさをググ〜ッ
と高めているのが実感できるぐらい濃厚なのです。
ケーキの美味しさを左右するクリームは、一流シェフが愛用する最高級ブラ
ンドの中沢生クリームを使っています。牧草で育てた乳牛の搾りたての生乳を
使って作るクリームは、乳脂肪が高いのが特長で、コクがあるのに、口溶けが
良くて後味はスッキリと、最高のスイーツを作るのには欠かせません。
卵は、地場のとれたて健康卵「赤玉」を使用。完全自家配合したエサを与え
てヒヨコから育てたニワトリが産む極上のヨード卵です。 卵黄の味が濃く、
ハリがある卵はそのまま食べても満足しちゃう美味しさ。パティシエが「ココ
の卵を使うと、ケーキの美味しさがひと味もふた味も違うんだよ」と、目を細
めて熱く語り出すほどの卵なのです。
パティシエが心を込めて焼きあげたチョコレートクリームとココアスポンジ
ケーキ。
今回のバレンタイン限定濃厚チョコレートケーキでは、この美味しさを最大限
味わっていただくために、ナント7層にも渡って敷き詰めました。
スポンジケーキ、チョコレートクリーム、スポンジケーキ、チョコレートク
リーム……層を重ねることは手間がかかるのですが、2層3層のチョコレートケー
キよりも7層のチョコレートケーキの方が食感と味わいに深みが出て断然美味
しいのです！
■お届けについて■
冷凍便でお届けいたします。
ご希望のお客様にはのしもお付けいたします。 同梱包についての詳細はこち
らです。
■賞味期限■
商品発送日より6日間です。
解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
■商品サイズ■
奥行き：１１ｃｍ
横幅：９ｃｍ
高さ：５ｃｍ
■お支払い方法■
カード決済・代引き・郵便振替・銀行振込のいずれかから選べます。詳しく
はこちら
■成分■
生クリーム・卵・チョコレート・グラニュー糖・小麦粉・洋酒・バ
ター・牛乳・バニラオイル
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