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◆しっとりとした上品な味わい♪厳選した高級チョコを使用した「ガトーショコラ」（チョコレートケーキ）◆
◆しっとりとした上品な味わい♪厳選した高級チョコを使用した「ガトーショコラ」（チョコレートケーキ）◆
★人気No.1★厳選した高級チョコレートをふんだんに使用した、しっとりと
上品な味わいの「ガトーショコラ」
誰にでも楽しんで頂ける「高級チョコレート」を目指して作りまし
た。なので素材も高級なチョコレートの中から、さらに厳選したものを使い、
しっとりと上品な味に仕上げています。多くのレシピの中でも自慢の
逸品です！見た目はシンプルですが、チョコの旨みを最大限引き出し、カ
カオの複雑かつ奥行きのある味わいを徹底的に追求しました。子供か
らお年寄りまで、チョコが好きな方なら誰にでも美味しくお召し上がりい
ただけますよ♪◆「ガトーショコラ」ってどんなスイーツ？◆
ガトーショコラは昔からある伝統的なお菓子ですが、原材料のチョコレートに
ちょっとした変化があります。昔はカカオの粉を利用していましたが、現在は
ペースト状のチョコレートを使用します。それによってしっとりとした舌触り
と、カカオ本来の香りと苦味・酸味や渋みに甘味とコクが加わった複雑な味わ
いが楽しめます。
チョコ好きにはたまりません♪
しっとりと軽い口当たり
贈り物（ギフト）としても◎
高級なチョコレートの中から、さらに厳選したものを使用しております。チョ
コ好きの方はぜひ一度お召し上がりください♪私がルショワ時代に、先輩の川
口行彦さん（現オリジーヌカカオ シェフ）に伝授していただいた「ガトー
ショコラ」。しっとりと軽く、ヤミツキになる一品です。友人や日頃お世話に
なっておる方への贈り物（ギフト）にいかがでしょうか。オシャレで可愛らし
い包装ですのできっと喜んでいただけると思いますよ♪
お客様からの「美味しかった」喜びの声をご紹介します。ありがたいお言葉を
いただき、大変嬉しいです。
スイーツを食べた感想などをいただきましたらコチラにご紹介いたしますの
で、スタッフ一同お待ちしております。
シオベル様
：すごく美味しかった！完成度の高いケーキでした。
gejihito様
：
2回目の購入！とても美味しかったのでプレゼントしました。
みんな「美味しい、香りが良い」と、言ってくれたので私も嬉しかっ
たです。miyo1714様
：
チョコはもともと好きなのですが、沢山食べても飽きのこない上品な味
でした。
ラ・ヴィ・ドゥース “La Vie Douce” シェフ 堀江 新
「葉山フランス茶屋」「銀座和光ケーキショップルショワ」を経て1992年渡
欧。ルクセンブルグ「オーバーワイス」、ヴァランス（仏）「ダニエル・ジ
ロー」、ベルギー「パティスリー・ダム」、タンエルミタージュ（仏）「エ
コール・ヴァローナ」、ポワティエ（仏）「パティスリー・バジャール」等で
修業を積む。帰国後、1995年「銀座和光ケーキショップ」に入社、1996年には
「ルショワ」シェフ・パティシエを務める。2001年に「ラ・ヴィ・ドゥース」
をオープン。
これまでに多くの受賞歴を持つ。
商品名
ガトーショコラ内容量
200g原材料
卵、砂糖、カカオ、カカオバター、バター、生クリーム、カカオパウダー、
コーンスターチ、小麦粉、レシチン(大豆由来)
賞味期限
4週間
配送方法夏季：クール便（冷蔵）
冬季：普通便
商品の特徴誰にでも楽しんで頂ける 「高級チョコレート」 を目指して作りま
した。なので素材も高級なチョコレートの中から、さらに厳選したものを使
い、 しっとりと上品な味 に仕上げています。多くのレシピの中でも自慢の逸
品です！シェフのこだわり
見た目はシンプルですが、チョコの旨みを最大限引き出し、 カカオの複雑か
つ奥行きのある味わい を徹底的に追求しました。
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